Chim ngói món ăn dân dã của miền sông nước
Chim ngói có thể chế biến được theo nhiều kiểu ngon và hấp dẫn.
Ngày xưa chim ngói vốn được xem như một món ăn dân dã, là thức ăn để những người nông dân tẩm bổ sau một mùa lao động miệt mài. Nhưng vài năm gần đây, cùng với bồ câu, chim cút, chim...