Làm Tào Phớ Bằng Yến Mạch. Bạn Có Biết?

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tào phớ yến mạch ngon và bổ dưỡng. Tào phớ yến mạch là một món ăn vặt lý tưởng cho những người muốn giảm cân, bổ sung chất xơ và protein. Đây là cách làm tào phớ yến mạch đơn giản nhất mà mình biết:

- Nguyên liệu: 200g đậu nành, 50g yến mạch, 1 lít nước, 1 gói đường phèn hoặc nước cốt chanh.
- Cách làm:
- Rửa sạch đậu nành và ngâm trong nước khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm.
- Cho đậu nành vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước và xay nhuyễn.
- Lọc lấy nước đậu nành, bỏ bã đậu.
- Cho nước đậu nành vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều để không bị dính.
- Khi nước đậu nành sôi, cho yến mạch vào và khuấy đều. Nấu thêm khoảng 10 phút cho yến mạch mềm và sệt lại.
- Tắt bếp, cho đường phèn hoặc nước cốt chanh vào và khuấy đều. Đường phèn hoặc nước cốt chanh sẽ giúp tào phớ đông lại và có vị chua nhẹ.
- Đổ tào phớ yến mạch ra khay hoặc các khuôn nhỏ, để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho tào phớ đông cứng.
- Thưởng thức tào phớ yến mạch với siro, mật ong, hoa quả tươi hoặc kem tùy theo sở thích của bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tào phớ yến mạch nhé!