Cách làm mứt táo tàu bổ dưỡng, thơm ngon

Táo tàu là một vị thuốc Bắc quen thuộc, có tác dụng tốt với sức khỏe. Không chỉ để làm thuốc mà táo tàu còn là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, làm tăng thêm hương vị cho các món hầm. Và hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt táo tàu thật đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhé.
Nguyên liệu của món mứt táo tàu:

• 5 lạng táo tàu khô
• 1 thìa bột gelatin
• Đường nâu: 300 gr
• 1 chén rượu vang nhỏ

Các bước làm mứt táo tàu:

1. Hòa tan bột gelatin vào 1 bát con nước ấm, sau đó đổ rượu vang vào khuấy đều.
2. Cho thêm đường nâu vào hỗn hợp trên rồi khuấy cho tới khi tan hẳn.
3. Đổ táo, và hỗn hợp trên vào chảo rồi đun lửa to tầm 5 phút sau đó bớt lửa, để riu liu, đun cho tới khi đường ngấm vào táo thì tắt bếp
4. .
   

Táo tàu đợi nguội, bỏ vô lọ thủy tinh, để tủ lạnh ăn dần. Mứt táo tàu, mứt táo xanh, đều là những thứ mứt ngon, được ưa chuộng trong thực đơn ngày Tết đó các bạn. Mà cách chế biến lại khá là đơn giản và tiết kiệm chi phí nữa.
Xem thêm: kfc hoan kiem,kfc hoang quoc viet,kfc hoc mon