svgiau
Thành viên
- Tham gia
- 24/4/2013
- Bài viết
- 0
Hôm nay, tôi sẽ dẫn các bạn tới một "little Nha Trang" tại Sài Gòn với những món ăn dân dã, đơn giản nhưng không kém phần tinh tế như là bánh ướt Diên Khánh, bánh căn, bánh xèo mini, bánh bèo tí hon Nha Trang, gỏi cá mai, ốc bươu nướng tiêu, cơm chiên muối ớt, bún chả cá dầm - sứa... và còn nhiều món đặc trưng Nha Trang khác mà ít nhà hàng nào có thể thay thế, đó là Nhà Hàng Khoái.
Không phải tự nhiên mà tôi gọi Khoái là "little Nha Trang" đâu. Được dịp ghé Khoái ngay trước ngày khai trương,tôi không chỉ được thưởng thức nhiều món ăn "rất Nha Trang" mà còn cảm nhận được nét đặc trưng của Nha Trang đó là sự yên bình, hoài cổ của những bức tranh Nha Trang xưa, bởi những chiếc đèn bảo treo dọc bức tường đá gồ ghề mộc mạc nhưng rất độc đáo, riêng biệt. Và ở Khoái còn rất mộc mạc, giản dị với những bức tranh ký họa hình ảnh của Nha Trang.
Thôi, nói nữa kẻo mọi người sốt ruột, tôi mời mọi người thưởng thức bằng mắt trước nha:
Bánh bèo tôm cháy
Bánh bèo hấp dẫn với màu trắng của bột gạo, màu vàng rộm của tôm cháy sẽ tròn vị hơn với chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi, là chất xúc tác làm cho món ăn dân dã này trở nên ngon miệng đấy.
Khi dến Khoái bạn nhất định phải thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của bánh đập Nha Trang đấy!
Cái giòn rụm của bánh tráng nướng, cái mềm mại của bánh ướt mỏng bên trong, thịt nướng thơm ngon, đậm đà, mỡ hành beo béo, vị ngọt thơm của tôm cháy hòa quyện vào vị mắm nêm cay nồng thấm đẫm trong từng vị giác người ăn. Thích quá phải không ?
Không phải tự nhiên mà tôi gọi Khoái là "little Nha Trang" đâu. Được dịp ghé Khoái ngay trước ngày khai trương,tôi không chỉ được thưởng thức nhiều món ăn "rất Nha Trang" mà còn cảm nhận được nét đặc trưng của Nha Trang đó là sự yên bình, hoài cổ của những bức tranh Nha Trang xưa, bởi những chiếc đèn bảo treo dọc bức tường đá gồ ghề mộc mạc nhưng rất độc đáo, riêng biệt. Và ở Khoái còn rất mộc mạc, giản dị với những bức tranh ký họa hình ảnh của Nha Trang.
Thôi, nói nữa kẻo mọi người sốt ruột, tôi mời mọi người thưởng thức bằng mắt trước nha:
Bánh bèo tôm cháy
Bánh bèo hấp dẫn với màu trắng của bột gạo, màu vàng rộm của tôm cháy sẽ tròn vị hơn với chén nước mắm ngọt cay xé lưỡi, là chất xúc tác làm cho món ăn dân dã này trở nên ngon miệng đấy.
Khi dến Khoái bạn nhất định phải thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của bánh đập Nha Trang đấy!
Cái giòn rụm của bánh tráng nướng, cái mềm mại của bánh ướt mỏng bên trong, thịt nướng thơm ngon, đậm đà, mỡ hành beo béo, vị ngọt thơm của tôm cháy hòa quyện vào vị mắm nêm cay nồng thấm đẫm trong từng vị giác người ăn. Thích quá phải không ?
