[Hướng dẫn] Dừa kho ngũ vị.

minhtan20xx

Nhân Viên Tư Vấn
Thành viên thân thiết
Tham gia
20/7/2012
Bài viết
2.256
201208090651360000008_mn-ngon-mi-ngy---dua-kho-ngu-vi-1.jpg


Nguyên liệu:
Chính
150g thịt ba chỉ
4 quả trứng vịt
250g dừa khô
Gia vị
Hành tím băm
2 trái ớt hiểm
Tiêu, ngũ vị hương, bột cà ri, nước mắm
Hạt nêm
1. Sơ chế
- Thịt ba chỉ cắt sợi 1cm. Trứng luộc chín, bóc vỏ.
- Dừa cạo sạch vỏ, cắt sợi dày 1cm.
- Ướp thịt và dừa với 2M nước mắm, 2m hạt nêm Aji-ngon, 2m đường, 1m ngũ vị hương, 1/2m tiêu, 1M hành tím băm, 1m bột cà ri và ớt đập dập.
2. Kho
- Xào dừa và thịt cho săn với 1M dầu ăn, thêm 1 chén nước và trứng vào kho đến khi nước sệt lại, nêm nếm vị vừa ăn, tắt lửa.
3. Cách dùng
Cho món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
 
×
Quay lại
Top