- Tham gia
- 2/1/2011
- Bài viết
- 1.024
nguồn:kenh14.vn
Một hương vị hoàn toàn mới khác hẳn BBQ hay Teriyaki nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1/2 con gà
- Một ít rau mùi (ngò)
- 3 tép tỏi
- 2 nhánh sả
- 30ml nước mắm
- 5ml dầu vừng (dầu mè)
- 30gr đường
- Hạt tiêu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Trước tiên, mình cần lọc bỏ xương của toàn bộ phần đùi gà đi này. Các bạn chú ý để nguyên miếng đừng thái nhỏ ra nhé!
Bước 2:
- Giã nhỏ rau mùi, tỏi và sả.
Bước 3:
- Trộn hỗn hợp rau vừa giã với nước mắm, dầu mè, đường, hạt tiêu rồi dùng để ướp gà. Mình cần ướp gà trong khoảng 1 - 2 tiếng.
Bước 3:
- Để quay gà, các bạn có thể chọn một trong 2 phương pháp là: quay bằng lò nướng hoặc quay bằng dầu sôi.
Bước 4:
- Mình pha nước mắm với đường, nước chanh và ớt để làm nước chấm nghen.
Gà quay xong thì thái thành từng miếng là ăn được rùi!!!
Gà chín mềm mà không hề bị khô cứng nhé!
Nếu các bạn quay bằng lò thì không cần phải lọc bỏ xương đâu
Một hương vị hoàn toàn mới khác hẳn BBQ hay Teriyaki nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1/2 con gà
- Một ít rau mùi (ngò)
- 3 tép tỏi
- 2 nhánh sả
- 30ml nước mắm
- 5ml dầu vừng (dầu mè)
- 30gr đường
- Hạt tiêu
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Trước tiên, mình cần lọc bỏ xương của toàn bộ phần đùi gà đi này. Các bạn chú ý để nguyên miếng đừng thái nhỏ ra nhé!
Bước 2:
- Giã nhỏ rau mùi, tỏi và sả.
Bước 3:
- Trộn hỗn hợp rau vừa giã với nước mắm, dầu mè, đường, hạt tiêu rồi dùng để ướp gà. Mình cần ướp gà trong khoảng 1 - 2 tiếng.
Bước 3:
- Để quay gà, các bạn có thể chọn một trong 2 phương pháp là: quay bằng lò nướng hoặc quay bằng dầu sôi.
Bước 4:
- Mình pha nước mắm với đường, nước chanh và ớt để làm nước chấm nghen.
Gà quay xong thì thái thành từng miếng là ăn được rùi!!!
Gà chín mềm mà không hề bị khô cứng nhé!
Nếu các bạn quay bằng lò thì không cần phải lọc bỏ xương đâu
Hiệu chỉnh bởi quản lý:
