Người bị viêm gan B mãn tính không nên ăn gì?

Người bị viêm gan B mãn tính nên ăn gì, không nên ăn gì, chế độ ăn uống như thế nào thì tốt,...rất nhiều câu hỏi xung quanh vấn đề này được đặt ra. Vì theo nghiên cứu thì thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ phần nào quyết định đến thời gian, kết quả của việc điều trị bệnh viêm gan B mãn tính. Vì vậy người và ngay bản thân bệnh nhân nên đặc biệt chú ý đến điều này.

Chế độ ăn uống cũng là một phần rất quan trọng đối với người viêm gan mãn tính, thiếu dinh dưỡng thì gan không làm việc được, thừa dinh dưỡng thì gan sẽ khó để đào thải các chất dư thừa. Vì vậy người bệnh nên ăn uống một cách khoa học, hợp lý, hạn chế ăn kiêng quá mức. Bạn nên:

• chia thành nhiều bữa nhỏ để cơ thể dễ hấp thu, ăn uống điều độ, đúng giờ.
• Đảm bảo 1600-1700Kcal/ngày (30-35Kcal/kg/ngày).
• Chất đạm: 1 - 1 ,5g/kg thể trọng.
• Chất béo: 15 - 20%.
• Chất bột đường: 300 - 400g/ngày.

Người bị viêm gan B mãn tính nên ăn gì?

• 50% protein trong ngày là do ngũ cốc cung cấp, do vậy một ngày bạn nên ăn thêm 200g hoặc 100g thịt, trứng và một cốc sữa là đủ.
• Nên ăn những loại đạm ít béo như thịt gà nạc, lợn nạc …
• Trong sữa bò có protein siêu thấp cho người bệnh gan. Tuy nhiên chất béo trong sữa bò lại thuộc dòng chất béo khó tiêu hóa. do vậy đối với các người gan yếu mỗi ngày chỉ cần uống 1 cốc sữa.
• Trứng cũng là 1 thực phẩm cực kỳ rẻ cho các người bị bệnh gan mãn tính vì trong lòng trắng trứng với chứa methionin, eytein, eystin là những acid amin bảo vệ gan. Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất béo nhưng chất béo này rất tốt cho gan. Nếu bạn không bị dị ứng trứng, thì cách một ngày bạn ăn sẽ rất tốt cho gan.
• Những vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của gan. Cho nên việc bổ sung rau củ và trái cây tươi, mềm, ít xơ, đa dạng ngọt để cung cấp các vitamin và khoáng chất.
• Mỗi ngày phải ăn ít nhất một loại rau xanh và một loại rau củ màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ...). Trái cây giàu viatmin C như cam, quýt…
• Nên ăn các món hấp, luộc.
• Các bạn nên thay thế dầu mỡ động vật bằng dầu thực vật, dàu mè, dầu đậu nành.
• Uống nhiều nước.

Người bị viêm gan B mãn tính không nên ăn gì?

• Người bị bệnh gan mãn tính bắt buộc mang chế độ ăn ít chất béo như những món rán, bơ mỡ động vật, hay nội tạng động vật.
• Người bị bệnh gan buộc phải giảm thiểu các mẫu thực phẩm chứa đa dạng chất sắt như thịt đỏ (bò, heo, cừu…), gan, huyết, rau lá xanh (rau cải xoong, rau bina, cải xoăn…), lúa mạch, yến mạch…trong giai đoạn điều trị Interferon. tránh nấu ăn bằng nồi sắt hoặc sử dụng thuốc bổ sở hữu chất sắt.
• Không nên ăn các thực phẩm lạ dễ gây dị ứng, hạn chế ăn thực phẩm ôi thiu, những chất phụ gia độc hại, phẩm màu tổng hợp, các chất bảo quản thực phẩm.
• Không dùng nhiều loại gia vị cùng một lúc, hạn chế rượu, bia, chất kích thích...
• Khi ốm phải uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sỹ và đảm bảo rằng nó không hại gan. Bên cạnh đó bạn nên giữ gìn vệ sinh thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Vì gan là cơ quan có chức năng chính là xử lý và đào thải chất độc cho cơ thể, khi bị ngộ độc thực phẩm có thể sẽ khiến cho bệnh tình ở gan trở nên nghiêm trọng hơn.

Để có thể chăm sóc người bệnh tốt nhất, giúp họ sớm bình phục, các bạn nên tìm hiểu và nắm chắc được “ viêm gan B mãn tính nên ăn gì?” từ đó xây dựng một chế độ ăn khoa học, hợp lý cho người bệnh, Mời quý vị và các bạn cùng đồng hành với benhviemganb.biz để có thêm nhiều kiến thức về bệnh cũng như phònh tránh và chữa trị được tốt hơn.