Phần vỏ bánh :
– Bột dầu:
45 gr bơ nhạt (bơ không có muối/ unsalted butter – lạnh, còn nguyên khối)
50 gr bột mì đa dụng
2 thìa café nước rất lạnh
Lưu ý: có thể thay bơ bằng magarine nha cả nhà iu <3
– Bột nước:
100 gr bột mì (loại mình xài là meizan, mọi người cũng có thể tham khảo loại khác...