minhhangkdsg
Thành viên
- Tham gia
- 8/6/2015
- Bài viết
- 0
Cách phân biệt tỏi lý sơn hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại tỏi, đặc điểm nhận dạng của chúng cũng khá khác nhau. Nếu biết đặc điểm của từng loại, chúng ta sẽ khó lòng chọn được tỏi ngon.
Các món ngon gia đình thông thường sẽ không thiếu tỏi. Tỏi không chỉ là gia vị làm cho món ăn thêm ngon mà còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Vì lý do đó, mục Ẩm thực của Tiếp thị gia đình đã có cuộc gặp gỡ với chị Loan (tiểu thương bán tỏi ở chợ Hóc Môn) để có biết cách phân biệt các loại tỏi, cũng như giá cả của từng loại.
Theo như chị Loan, khách hàng đến gian hàng của chị hay mua tỏi Lý Sơn nhất, sau đó là tỏi Cô đơn đến tỏi bình thường chúng ta hay ăn, thỉnh thoảng cũng có nhà mua loại tỏi Trung Quốc.
Khách hàng chọn tỏi Lý Sơn là vì tỏi này rất thơm và ngon, giá tuy mắc nhưng có nó làm gia vị cho món ăn thì hầu như mọi người rất thích. Tỏi Cô đơn cũng rất ngon nhưng giá khá cao, tuy vậy chị vẫn bán được và khách thường phải đặt hàng trước. Còn về tỏi Trung Quốc, người ta chọn nó là vì củ khá to và nhiều tép tỏi nhưng tỏi này không thơm chút nào.
Dạo gần đây cung xuất hiện khá nhiều loại tỏi như Phan Thiết, Ninh Thuận, Khánh Hòa hay tỏi Ấn khá giống tỏi Lý Sơn về hình dáng bên ngoài nhưng tỏi Lý Sơn là loại tỏi có màu trắng, không bóng sáng, củ nhỏ, tép nhỏ, củ tỏi nhiều tép, thường từ 7-11 tép, khi bóc ra không có lõi ở giữa. Ăn sống vào miệng thì tỏi Lý Sơn có vị ngọt thanh, the và thơm mùi dễ chịu, ít cay nồng hơn so với các loại tỏi khác.
Mua tỏi lý sơn ở tphcm Tỏi Lý Sơn có giá khoảng 70.000 đồng/kg, tỏi Cô đơn có giá khoảng 800.000 đồng/kg và tỏi Trung Quốc chỉ 35.000 đồng/kg.
Công dụng của tỏi
- Thổi bay các đốm mụn.
Mọi người vẫn thường nói tỏi có tác dụng trị mụn trứng cá và các bệnh về da, lý do thật sự là vì tỏi có tính năng diệt khuẩn và thanh lọc máu.
Bạn có thể dùng tỏi để chà xát lên vết mụn để “thổi bay” đốm mụn. Ngoài ra, việc nghiền nát củ tỏi và gạn lấy nước uống cũng là một điều tốt.
- Có tác dụng như “soffell” (kem chống muỗi).
Chắc hẳn ít ai trong chúng ta biết rằng tỏi có tác dụng đuổi muỗi. Bạn có thể đặt một nhánh tỏi ở vùng có mũi hoặc thoa chút nước tỏi lên vùng da hở.
- Thuốc kháng sinh.
Khi gặp phải những tai nạn bất ngờ, trong lúc chờ các vật dụng y tế được đưa đến, chúng ta có thể lất tỏi giã nhuyễn đắp lên vết thương để ngăn chặn nhiễm trùng.
- Thuốc chữa đau họng.
Vì chúng có tính kháng khuẩn cao nên không có gì là lạ khi có thể dùng làm thuốc chữa viêm họng.
Cách làm vị thuốc là đun sôi một ít tỏi sống trong một cốc nước, thêm mật ong và đường để có mùi vị dễ uống hơn. Bạn cũng có thể làm trà tỏi bằng cách ngâm một tép tỏi trong một chén nước nóng
Các món ngon gia đình thông thường sẽ không thiếu tỏi. Tỏi không chỉ là gia vị làm cho món ăn thêm ngon mà còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Vì lý do đó, mục Ẩm thực của Tiếp thị gia đình đã có cuộc gặp gỡ với chị Loan (tiểu thương bán tỏi ở chợ Hóc Môn) để có biết cách phân biệt các loại tỏi, cũng như giá cả của từng loại.
Theo như chị Loan, khách hàng đến gian hàng của chị hay mua tỏi Lý Sơn nhất, sau đó là tỏi Cô đơn đến tỏi bình thường chúng ta hay ăn, thỉnh thoảng cũng có nhà mua loại tỏi Trung Quốc.
Khách hàng chọn tỏi Lý Sơn là vì tỏi này rất thơm và ngon, giá tuy mắc nhưng có nó làm gia vị cho món ăn thì hầu như mọi người rất thích. Tỏi Cô đơn cũng rất ngon nhưng giá khá cao, tuy vậy chị vẫn bán được và khách thường phải đặt hàng trước. Còn về tỏi Trung Quốc, người ta chọn nó là vì củ khá to và nhiều tép tỏi nhưng tỏi này không thơm chút nào.
Dạo gần đây cung xuất hiện khá nhiều loại tỏi như Phan Thiết, Ninh Thuận, Khánh Hòa hay tỏi Ấn khá giống tỏi Lý Sơn về hình dáng bên ngoài nhưng tỏi Lý Sơn là loại tỏi có màu trắng, không bóng sáng, củ nhỏ, tép nhỏ, củ tỏi nhiều tép, thường từ 7-11 tép, khi bóc ra không có lõi ở giữa. Ăn sống vào miệng thì tỏi Lý Sơn có vị ngọt thanh, the và thơm mùi dễ chịu, ít cay nồng hơn so với các loại tỏi khác.
Mua tỏi lý sơn ở tphcm Tỏi Lý Sơn có giá khoảng 70.000 đồng/kg, tỏi Cô đơn có giá khoảng 800.000 đồng/kg và tỏi Trung Quốc chỉ 35.000 đồng/kg.
Công dụng của tỏi
- Thổi bay các đốm mụn.
Mọi người vẫn thường nói tỏi có tác dụng trị mụn trứng cá và các bệnh về da, lý do thật sự là vì tỏi có tính năng diệt khuẩn và thanh lọc máu.
Bạn có thể dùng tỏi để chà xát lên vết mụn để “thổi bay” đốm mụn. Ngoài ra, việc nghiền nát củ tỏi và gạn lấy nước uống cũng là một điều tốt.
- Có tác dụng như “soffell” (kem chống muỗi).
Chắc hẳn ít ai trong chúng ta biết rằng tỏi có tác dụng đuổi muỗi. Bạn có thể đặt một nhánh tỏi ở vùng có mũi hoặc thoa chút nước tỏi lên vùng da hở.
- Thuốc kháng sinh.
Khi gặp phải những tai nạn bất ngờ, trong lúc chờ các vật dụng y tế được đưa đến, chúng ta có thể lất tỏi giã nhuyễn đắp lên vết thương để ngăn chặn nhiễm trùng.
- Thuốc chữa đau họng.
Vì chúng có tính kháng khuẩn cao nên không có gì là lạ khi có thể dùng làm thuốc chữa viêm họng.
Cách làm vị thuốc là đun sôi một ít tỏi sống trong một cốc nước, thêm mật ong và đường để có mùi vị dễ uống hơn. Bạn cũng có thể làm trà tỏi bằng cách ngâm một tép tỏi trong một chén nước nóng
