- Tham gia
- 10/2/2014
- Bài viết
- 345
Shazia Saleem thường đùa rằng cô ấy đã khởi đầu công ty thực phẩm của mình chỉ đơn giản vì cô ấy đói.
Câu chuyện còn lớn lao hơn thế khi cô phát hiện một khoảng trống trong thị trường này và cả cách tôn vinh bản chất mang hai nền văn hóa của cô – Anh và Hồi Giáo.
Cô gái 29 tuổi đến từ Luton chính là nhà sáng lập ra doanh nghiệp Ieat Foods chuyên về các món-ăn-có-sẵn vừa được ra mắt dạo gần đây. Doanh nghiệp này làm ra hàng loạt những món ăntruyền thống cùa Anh và Ý như món bánh của người chăn cừu và món bột trộn với cà chua, nước xốt cùng hấp với phô mát. Những món này được làm theo quy tắc ăn kiêng của người Hồi.
Cô Saleem lần đầu tiên nảy sinh ý tưởng lập công ty vào tám năm trước khi cô ấy còn học ở Đại học Warwick, bởi vì cô đã được bồi bổ bằng việc mua các đồ ăn chay nhằm tránh các món thịt không theo quy tắc của đạo Hồi.
Cô ấy kể rằng “Hầu hết các bạn ở trường tôi không theo đạo Hồi. Khi chúng tôi đi siêu thị mỗi tuần, xe đẩy của họ thì toàn những món trông rất ngon trong khi những thứ mà tôi có thể mua chỉ là phô mai và hành tây chiên bột”.
“Nó thật sự rất chán và tôi từng phàn nàn rất nhiều rằng tôi bị lạc loài. Tôi đã nghĩ rằng tại sao không có ai làm những món ăn kiêng của người Hồi giáo thay vì món cà ri lạ lùng này”.
“Đó là khi tôi quyết định rằng tôi cần phải làm một cài gì đó. Trong khi làm thêm ngoài giờ, tôi đã bỏ ra tám năm tiếp theo để ghép đúng chỗ tất cả các mảnh ghép cần thiếc trước khi cho khai trương Ieat – có thể hiểu là “I eat”.
Cambochia mạo hiểm
Dĩ nhiên Saleem cũng ngạc nhiên như hàng loạt doanh nhân khác. Giỏi thể thao, trong thời gian học đại học cô đã tự điều hành lớp huấn luyện thể thao của chính mình , chủ yếu tập trung vào bóng rổ và khúc côn cầu.
Dù không kiếm được nhiều tiền nhưng công việc này cũng đủ để chi các hóa đơn mà cô ta phải trả. Và trong những năm trở lại đây cô ấy đã mua và quy hoạch một khu nghỉ mát ở Cambochia.
Sau khi rời giảng đường đại học, cô saleem lần đầu nhận được việc làm có lương, cô làm cho doanh nhân người Anh Peter Jone, một trong những “con rồng” của chương trình Dragons’ Den mà ở đó những nhà phát minh và các doanh nhân mời gọi đầu tư.
Cô cũng cho rằng làm việc cho văn phòng đầu tư của ông Jone là một “cơ hội khó tin” và đây cũng là cách hay để học hỏi cách điều hành một doanh nghiệp.
Shazia nói rằng tất cả thành phần trong công ty thực phẩm đều rõ nguồn gốc. Nhưng chỉ hai năm sau, ở tuổi 25, cô đã từ chức.
“Làm việc cho Peter rất tuyệt, nhưng tôi phải đi và làm gì đó cho chính tôi”, cô ấy cũng nói thêm “ tôi phải thúc chính mình”. Thế nên khi đã để dành được ít tiền, cô ấy rời Anh và đến Cambochia.Dù không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, cô đã mua một nữa khu nghĩ mát đã xuống cấp.
Cô nói “nhiều người bảo tôi điên, và nhưng tôi phải đi và làm cái gì đó khác biệt”. “Tôi giống như giám đốc dự án vậy và chúng tôi đã đổi hướng phát triễn của khu nghĩ mát thành khu nghĩ dưỡng xanh đầu tiên của Cambochia. Chúng tôi đã thành công và cuối cùng tôi bán lại cổ phần của mình.
Ảnh hưởng trễ của người cha
Trở lại Anh, Saleem bảo đó là thời điểm tốt để khai trương Ieat Foods. Cô kể rằng sự thúc đẩy cuối cùng đưa đến sự thành lập công ty chính là cái chết của cha cô ấy hồi đầu năm 2013.
“Một trong những điều cuối cùng ông ấy nói với tôi là “Con phải đi và làm điều đó và phải thành công””. Saleem quản lý việc nghiên cứu thị trường, nơi mà có hàng ngàn người Anh theo Hồi giáo như cô. Những người cũng muốn mua đồ ăn làm từ gia súc theo luật của Hồi giáo theo lối truyền thống của người Anh và Ý. Những món có thành phần từ thiên nhiên mà ngon miệng .
“Những người Hồi thế hệ đầu khi tới đất nước này có lẽ lúc đó đã gặp trở ngại với món ăn, nhưng những người trẻ như chúng tôi muốn thử những món ăn khác và ăn những món “bình thường” mà người Anh hay ăn. “Leat cung cấp cho những người theo luật ăn kiêng của hồi giáo cơ hội tiện lợi và bỗ dưỡng để đáp ứng được những điều này“.
Bảo vệ động vật
Công việc tiếp theo của Saleem là lập ra một chuỗi cung cấp đáng tin với những thành phần biết rõ nguồn gốc. Một nhà máy gia súc theo giới luật Hồi giáo đã được đảm bảo ở Yorkshire và tất cả thành phần tự nhiên đã được thông qua.
Sáu tháng trước đó, Sainbury đã đồng ý cho Ieat Foods nằm trong top 12 sản phẩm đầu tiên có mặt trong các cửa hàng của nó ở Luân Đôn, Birmingham. Leicester và bây giờ cả ở kho. Nhưng liệu những khoe khoang về bảo vệ động vật của người giết gia súc theo giới luật Hồi giáo - bao gồm cả việc cắt cổ động vật mà không gây mê - có thực tế và có đạo đức hay không?
Cô bảo rằng “ Có nhiều nghiên cứu đáng tin cho thấy rằng khi làm đúng cách sẽ không còn sự đau đớn nào”.
Hiện tại với chỉ năm nhân viên, Saleem có kế hoạch mở rộng Ieat Foods. “Tôi thừa hưởng tham vọng từ ba mẹ, một người đến từ Sri lanka với hai bàn tay trắng và làm mọi việc để cuộc sống của họ và gia đình tốt hơn”. “Niềm tin và bản chất Anh là lý do tại sao tôi làm công việc này. Tôi chỉ đang pha trộn cả hai lại”.
Theo: https://khoinghiep.tuoitre24.vn/guo...doanh-nhan-tre-hoi-giao-am-me-thanh-cong.html
Câu chuyện còn lớn lao hơn thế khi cô phát hiện một khoảng trống trong thị trường này và cả cách tôn vinh bản chất mang hai nền văn hóa của cô – Anh và Hồi Giáo.
Cô gái 29 tuổi đến từ Luton chính là nhà sáng lập ra doanh nghiệp Ieat Foods chuyên về các món-ăn-có-sẵn vừa được ra mắt dạo gần đây. Doanh nghiệp này làm ra hàng loạt những món ăntruyền thống cùa Anh và Ý như món bánh của người chăn cừu và món bột trộn với cà chua, nước xốt cùng hấp với phô mát. Những món này được làm theo quy tắc ăn kiêng của người Hồi.
Cô Saleem lần đầu tiên nảy sinh ý tưởng lập công ty vào tám năm trước khi cô ấy còn học ở Đại học Warwick, bởi vì cô đã được bồi bổ bằng việc mua các đồ ăn chay nhằm tránh các món thịt không theo quy tắc của đạo Hồi.
Cô ấy kể rằng “Hầu hết các bạn ở trường tôi không theo đạo Hồi. Khi chúng tôi đi siêu thị mỗi tuần, xe đẩy của họ thì toàn những món trông rất ngon trong khi những thứ mà tôi có thể mua chỉ là phô mai và hành tây chiên bột”.
“Nó thật sự rất chán và tôi từng phàn nàn rất nhiều rằng tôi bị lạc loài. Tôi đã nghĩ rằng tại sao không có ai làm những món ăn kiêng của người Hồi giáo thay vì món cà ri lạ lùng này”.
“Đó là khi tôi quyết định rằng tôi cần phải làm một cài gì đó. Trong khi làm thêm ngoài giờ, tôi đã bỏ ra tám năm tiếp theo để ghép đúng chỗ tất cả các mảnh ghép cần thiếc trước khi cho khai trương Ieat – có thể hiểu là “I eat”.
Cambochia mạo hiểm
Dĩ nhiên Saleem cũng ngạc nhiên như hàng loạt doanh nhân khác. Giỏi thể thao, trong thời gian học đại học cô đã tự điều hành lớp huấn luyện thể thao của chính mình , chủ yếu tập trung vào bóng rổ và khúc côn cầu.
Dù không kiếm được nhiều tiền nhưng công việc này cũng đủ để chi các hóa đơn mà cô ta phải trả. Và trong những năm trở lại đây cô ấy đã mua và quy hoạch một khu nghỉ mát ở Cambochia.
Sau khi rời giảng đường đại học, cô saleem lần đầu nhận được việc làm có lương, cô làm cho doanh nhân người Anh Peter Jone, một trong những “con rồng” của chương trình Dragons’ Den mà ở đó những nhà phát minh và các doanh nhân mời gọi đầu tư.
Cô cũng cho rằng làm việc cho văn phòng đầu tư của ông Jone là một “cơ hội khó tin” và đây cũng là cách hay để học hỏi cách điều hành một doanh nghiệp.
Shazia nói rằng tất cả thành phần trong công ty thực phẩm đều rõ nguồn gốc. Nhưng chỉ hai năm sau, ở tuổi 25, cô đã từ chức.
“Làm việc cho Peter rất tuyệt, nhưng tôi phải đi và làm gì đó cho chính tôi”, cô ấy cũng nói thêm “ tôi phải thúc chính mình”. Thế nên khi đã để dành được ít tiền, cô ấy rời Anh và đến Cambochia.Dù không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, cô đã mua một nữa khu nghĩ mát đã xuống cấp.
Cô nói “nhiều người bảo tôi điên, và nhưng tôi phải đi và làm cái gì đó khác biệt”. “Tôi giống như giám đốc dự án vậy và chúng tôi đã đổi hướng phát triễn của khu nghĩ mát thành khu nghĩ dưỡng xanh đầu tiên của Cambochia. Chúng tôi đã thành công và cuối cùng tôi bán lại cổ phần của mình.
Ảnh hưởng trễ của người cha
Trở lại Anh, Saleem bảo đó là thời điểm tốt để khai trương Ieat Foods. Cô kể rằng sự thúc đẩy cuối cùng đưa đến sự thành lập công ty chính là cái chết của cha cô ấy hồi đầu năm 2013.
“Một trong những điều cuối cùng ông ấy nói với tôi là “Con phải đi và làm điều đó và phải thành công””. Saleem quản lý việc nghiên cứu thị trường, nơi mà có hàng ngàn người Anh theo Hồi giáo như cô. Những người cũng muốn mua đồ ăn làm từ gia súc theo luật của Hồi giáo theo lối truyền thống của người Anh và Ý. Những món có thành phần từ thiên nhiên mà ngon miệng .
“Những người Hồi thế hệ đầu khi tới đất nước này có lẽ lúc đó đã gặp trở ngại với món ăn, nhưng những người trẻ như chúng tôi muốn thử những món ăn khác và ăn những món “bình thường” mà người Anh hay ăn. “Leat cung cấp cho những người theo luật ăn kiêng của hồi giáo cơ hội tiện lợi và bỗ dưỡng để đáp ứng được những điều này“.
Bảo vệ động vật
Công việc tiếp theo của Saleem là lập ra một chuỗi cung cấp đáng tin với những thành phần biết rõ nguồn gốc. Một nhà máy gia súc theo giới luật Hồi giáo đã được đảm bảo ở Yorkshire và tất cả thành phần tự nhiên đã được thông qua.
Sáu tháng trước đó, Sainbury đã đồng ý cho Ieat Foods nằm trong top 12 sản phẩm đầu tiên có mặt trong các cửa hàng của nó ở Luân Đôn, Birmingham. Leicester và bây giờ cả ở kho. Nhưng liệu những khoe khoang về bảo vệ động vật của người giết gia súc theo giới luật Hồi giáo - bao gồm cả việc cắt cổ động vật mà không gây mê - có thực tế và có đạo đức hay không?
Cô bảo rằng “ Có nhiều nghiên cứu đáng tin cho thấy rằng khi làm đúng cách sẽ không còn sự đau đớn nào”.
Hiện tại với chỉ năm nhân viên, Saleem có kế hoạch mở rộng Ieat Foods. “Tôi thừa hưởng tham vọng từ ba mẹ, một người đến từ Sri lanka với hai bàn tay trắng và làm mọi việc để cuộc sống của họ và gia đình tốt hơn”. “Niềm tin và bản chất Anh là lý do tại sao tôi làm công việc này. Tôi chỉ đang pha trộn cả hai lại”.
Theo: https://khoinghiep.tuoitre24.vn/guo...doanh-nhan-tre-hoi-giao-am-me-thanh-cong.html
