- Tham gia
- 19/12/2022
- Bài viết
- 103
Hạnh nhân từ xưa đến nay đã luôn được biết đến là loại hạt quý hiếm, với hàm lượng dưỡng chất cao, có tác dụng tăng cường trí nhớ và kéo dài tuổi thọ của cơ thể cũng như hỗ trợ chữa trị nhiều căn bệnh.
Chúng ta có thể ăn loại hạt này với nhiều cách khác nhau từ ăn sống, làm trà hạnh nhân hay kết hợp với nhiều món ăn ngon. Mỗi cách sử dụng riêng biệt đều mang đến cho bạn những mùi vị độc đáo cùng nét hấp dẫn riêng biệt. Hôm nay, hãy cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong siêu ngon tại nhà bạn nhé!
+ 2 muỗng canh mật ong
+ 120 – 150gr đường kính trắng
+ 25gr bơ lạt
Những nguyên liệu này có thể dễ tìm thấy ở các khu chợ lớn, trung tâm mua sắm hay siêu thị mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị để làm ra món ăn siêu ngon và hấp dẫn ngay tại nhà này.
+ Bước 1: Cho lượng đường đã chuẩn bị vào một chiếc chảo gang hoặc chảo inox dày và bạn đổ 500ml nước vào. Sau đó, bạn lắc mạnh chảo cho tới khi đường tan hết nước rồi mới ngừng lại.
+ Bước 2: Đặt chảo nước đường lên bếp rồi đun nhỏ lửa và lúc đun lưu ý không được khuấy lửa. Cứ để như thế cho tới khi thấy đường đã ngả sang màu vàng rồi bám trên mặt thì bạn hạ bếp xuống dưới mức thấp nhất. Đồng thời, bắt đầu đổ hạt hạnh nhân vào rồi lấy muỗng gỗ đảo đều tay.
+ Bước 3: Tiếp tục đảo cho đến khi đường dính đều xung quanh hạt hạnh nhân rồi bạn đổ mật ong lên rồi đảo tiếp.
+ Bước 4: Đến khi thấy mật ong đã bắt đầu quyện với hạnh nhân thì bạn cho bơ vào tiếp tục đảo cho đến khi bơ tan hết.
+ Bước 5: Muốn có được món hạt hạnh nhân rang bơ mật ong giòn tan khi ăn thì sau khi rang hạnh nhân xong bạn nên cho hạnh nhân vào lò vi sóng sấy và quay với nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 30 phút.
Quá trình sấy kết thúc thì đem loại đặc sản vùng Tây Nguyên này ra phơi cho nguội thì mới cho vào lọ đóng nắp lại để sử dụng. Làm như thế thì thời gian thưởng thức món ăn vặt thơm ngon sẽ được lâu hơn nữa.
Chúng ta có thể ăn loại hạt này với nhiều cách khác nhau từ ăn sống, làm trà hạnh nhân hay kết hợp với nhiều món ăn ngon. Mỗi cách sử dụng riêng biệt đều mang đến cho bạn những mùi vị độc đáo cùng nét hấp dẫn riêng biệt. Hôm nay, hãy cùng Tiệm phố núi tìm hiểu ngay cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong siêu ngon tại nhà bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ 500gr hạnh nhân rang+ 2 muỗng canh mật ong
+ 120 – 150gr đường kính trắng
+ 25gr bơ lạt
Những nguyên liệu này có thể dễ tìm thấy ở các khu chợ lớn, trung tâm mua sắm hay siêu thị mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị để làm ra món ăn siêu ngon và hấp dẫn ngay tại nhà này.
Các bước thực thiện
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi, hãy cùng Tiệm phố núi bắt tay vào làm món hạnh nhân rang mật ong bơ theo từng bước cụ thể như sau:
+ Bước 1: Cho lượng đường đã chuẩn bị vào một chiếc chảo gang hoặc chảo inox dày và bạn đổ 500ml nước vào. Sau đó, bạn lắc mạnh chảo cho tới khi đường tan hết nước rồi mới ngừng lại.
+ Bước 2: Đặt chảo nước đường lên bếp rồi đun nhỏ lửa và lúc đun lưu ý không được khuấy lửa. Cứ để như thế cho tới khi thấy đường đã ngả sang màu vàng rồi bám trên mặt thì bạn hạ bếp xuống dưới mức thấp nhất. Đồng thời, bắt đầu đổ hạt hạnh nhân vào rồi lấy muỗng gỗ đảo đều tay.
+ Bước 3: Tiếp tục đảo cho đến khi đường dính đều xung quanh hạt hạnh nhân rồi bạn đổ mật ong lên rồi đảo tiếp.
+ Bước 4: Đến khi thấy mật ong đã bắt đầu quyện với hạnh nhân thì bạn cho bơ vào tiếp tục đảo cho đến khi bơ tan hết.
+ Bước 5: Muốn có được món hạt hạnh nhân rang bơ mật ong giòn tan khi ăn thì sau khi rang hạnh nhân xong bạn nên cho hạnh nhân vào lò vi sóng sấy và quay với nhiệt độ 80 độ C trong khoảng 30 phút.
Quá trình sấy kết thúc thì đem loại đặc sản vùng Tây Nguyên này ra phơi cho nguội thì mới cho vào lọ đóng nắp lại để sử dụng. Làm như thế thì thời gian thưởng thức món ăn vặt thơm ngon sẽ được lâu hơn nữa.
