HomesunPhucHoa
Banned
- Tham gia
- 4/1/2018
- Bài viết
- 0
Chafer được biết là nồi giữ nhiệt hay nồi hâm nóng thức ăn, thường được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn khi có tiệc buffet. Không giống như hình thức Alacarte khi có thực đơn gọi món của khách mới bắt đầu chế biến, các Đầu bếp sẽ thường sẽ chuẩn bị sẵn 2/3 số lượng món ăn cho bữa tiệc buffet trước. Để giúp món ăn nóng được giữ nhiệt, đảm bảo hương vị, người ta sẽ sử dụng chafer, đặc biệt là các món như hầm, súp, xào…
Phân loại chafer
Tùy theo từng món ăn, khối lượng và tính chất của từng món ăn mà các nhà hàng chọn chafer phù hợp tương ứng. Đó là lý do tại sao thế giới của chafer lại đa dạng đến vậy.
- Chafer theo số lượng: Chafer đơn, chafer đôi., nồi hâm buffet đơn, đôi
- Chafer theo hình dạng: Chafer tròn, chafer chữ nhật, chafer hình vuông. nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet chữ nhật
- Chafer theo nắp đậy: Chafer có nắp đậy, chafer có nắp đậy bằng kính, chafer không có nắp đậy.
- Chafer theo phương pháp truyền nhiệt: Chafer điện, chafer chạy cồn. Tại các khách sạn, nhà hàng phục vụ tiệc buffet trong nhà thì chafer điện là sự lựa chọn lý tưởng. Còn với buffet ngoài trời, do kết cấu nguồn điện khá bất tiện nên người ta thường sử dụng chafer cồn.
- Chafer theo chất liệu: Chafer inox, chafer mạ bạc, chafer mạ vàng. Các chuyên gia đánh giá, việc sử dụng chafer 3 chất liệu không có sự chênh lệch nhiều về hiệu quả giữ nhiệt mà phần lớn chúng thể hiện đẳng cấp của nhà hàng, khách sạn hơn. Thế nên, chafer inox được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, vừa đảm bảo thức ăn được giữ nóng vừa giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí.
Là một sản phẩm quen thuộc trong kinh doanh buffet nhà hàng nên không khó để bạn tìm địa chỉ mua chafer. Hiện nay, chafer có bán tại các cửa hàng sản phẩm, thiết bị cho nhà hàng ở nhiều thành phố lớn, đặc biệt là Hà Nội, TP. HCM, Đà Nẵng… Bạn cũng hoàn toàn mua được chafer thông qua internet. Chỉ cần gõ cụm “mua chafer hoặc nồi hâm buffet”, bạn sẽ nhận được kết quả là nhiều trang trực tuyến bán chafer hiện ra với đủ kích thước, kiểu dáng, chất liệu… để bạn lựa chọn.
Một nồi hâm buffet - chafer thường có giá dao động từ 3.000.000 - 15.000.000+ VND. Sự chênh lệch này tùy thuộc vào chất liệu, thương hiệu, kích thước… nồi. Để sở hữu được chafer tốt mà vẫn tiết kiệm, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng rồi hẵng quyết định.
Liên hệ 0934 656 112 - Trang để đặt mua các loại nồi hâm buffet - nồi giữ nhiệt thức ăn buffet uy tín
Tham khảo thêm sản phẩm tại: https://noihambuffetinox.blogspot.com/
Phân loại chafer
Tùy theo từng món ăn, khối lượng và tính chất của từng món ăn mà các nhà hàng chọn chafer phù hợp tương ứng. Đó là lý do tại sao thế giới của chafer lại đa dạng đến vậy.
- Chafer theo số lượng: Chafer đơn, chafer đôi., nồi hâm buffet đơn, đôi
- Chafer theo hình dạng: Chafer tròn, chafer chữ nhật, chafer hình vuông. nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet chữ nhật
- Chafer theo nắp đậy: Chafer có nắp đậy, chafer có nắp đậy bằng kính, chafer không có nắp đậy.
- Chafer theo phương pháp truyền nhiệt: Chafer điện, chafer chạy cồn. Tại các khách sạn, nhà hàng phục vụ tiệc buffet trong nhà thì chafer điện là sự lựa chọn lý tưởng. Còn với buffet ngoài trời, do kết cấu nguồn điện khá bất tiện nên người ta thường sử dụng chafer cồn.
- Chafer theo chất liệu: Chafer inox, chafer mạ bạc, chafer mạ vàng. Các chuyên gia đánh giá, việc sử dụng chafer 3 chất liệu không có sự chênh lệch nhiều về hiệu quả giữ nhiệt mà phần lớn chúng thể hiện đẳng cấp của nhà hàng, khách sạn hơn. Thế nên, chafer inox được sử dụng phổ biến nhất hiện nay, vừa đảm bảo thức ăn được giữ nóng vừa giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí.
Là một sản phẩm quen thuộc trong kinh doanh buffet nhà hàng nên không khó để bạn tìm địa chỉ mua chafer. Hiện nay, chafer có bán tại các cửa hàng sản phẩm, thiết bị cho nhà hàng ở nhiều thành phố lớn, đặc biệt là Hà Nội, TP. HCM, Đà Nẵng… Bạn cũng hoàn toàn mua được chafer thông qua internet. Chỉ cần gõ cụm “mua chafer hoặc nồi hâm buffet”, bạn sẽ nhận được kết quả là nhiều trang trực tuyến bán chafer hiện ra với đủ kích thước, kiểu dáng, chất liệu… để bạn lựa chọn.
Một nồi hâm buffet - chafer thường có giá dao động từ 3.000.000 - 15.000.000+ VND. Sự chênh lệch này tùy thuộc vào chất liệu, thương hiệu, kích thước… nồi. Để sở hữu được chafer tốt mà vẫn tiết kiệm, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng rồi hẵng quyết định.
Liên hệ 0934 656 112 - Trang để đặt mua các loại nồi hâm buffet - nồi giữ nhiệt thức ăn buffet uy tín
Tham khảo thêm sản phẩm tại: https://noihambuffetinox.blogspot.com/