Bếp từ:
Ưu điểm: Bếp từ loại nào tốt có những ưu điểm sau:
- Nấu ăn nhanh: Bếp từ có thể đun sôi 1 lít nước chỉ trong vòng 2 phút, trong khi bếp gas cần hơn 4 phút để làm điều này.
- Hiệu suất nấu: Bếp từ cho hiệu suất nấu nướng lên đến 90%
- Chi phí khi sử dụng Bởi hiệu suất nấu nướng cao nên bếp từ đun nấu rất nhanh.
- An toàn cho người sử dụng: Bếp khi nấu không sản sinh ra khói, không tạo ra các khí độc hại. Bếp từ sử dụng dòng điện để nấu nên không gây cháy nổ, ngộ độc khí hay bị bỏng trong khi sử dụng.
- Bếp lạnh nhanh sau khi đun nấu nên có thể vệ sinh bếp một cách dễ dàng.
Nhược điểm:
- Bếp từ kén dụng cụ nấu: Bếp hỗn hợp điện từ chỉ sử dụng được với những xoong nồi có nhiễm từ tính
- Dụng cụ nấu nặng nề: Thông thường những dụng cụ nấu cho bếp từ thường có 3 lớp đáy trở lên nên rất nặng khi sử dụng.
- Chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện đắt đỏ.
Giá cả: Tùy theo kiểu dáng mà bếp từ có giá thành khác nhau. Với bếp từ nhập khẩu châu Âu cao cấp như bếp từ Fagor, bếp từ đôi, bếp từ đa mặt nấu có giá từ 20 triệu cho đến 60 triệu đồng với nhiều chức năng hiện đại và chất lượng cao nhất.
Bếp ga:
Ưu điểm:
- Khác với bếp điện từ Khi bật bếp sẽ cung cấp nhiệt tức thời, sản sinh ra ngọn lửa để đun nấu thức ăn.
- Bếp ga có thể sử dụng được với nhiều loại nồi có chất liệu khác nhau.
- Bạn có thể quan sát ngọn lửa bằng mắt nên dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa to nhỏ tùy theo ý muốn.
- Giá cả bình dân, đáp ứng được hầu hết khả năng tài chính của người tiêu dùng.
Nhược điểm:
- Hiệu suất khi sử dụng chỉ đạt 40% (lãng phí nhiệt lượng khi đun nấu lớn).
- Khí gas độc hại, không tốt cho sức khỏe, không an toàn cho người sử dụng và không thân thiện với môi trường.
- Nhiệt được sinh ra từ bếp gas có độ tán rất lớn nên khi nấu sẽ gây nóng bức cho người nấu, nhất là vào mùa hè.
Ưu điểm: Bếp từ loại nào tốt có những ưu điểm sau:
- Nấu ăn nhanh: Bếp từ có thể đun sôi 1 lít nước chỉ trong vòng 2 phút, trong khi bếp gas cần hơn 4 phút để làm điều này.
- Hiệu suất nấu: Bếp từ cho hiệu suất nấu nướng lên đến 90%
- Chi phí khi sử dụng Bởi hiệu suất nấu nướng cao nên bếp từ đun nấu rất nhanh.
- An toàn cho người sử dụng: Bếp khi nấu không sản sinh ra khói, không tạo ra các khí độc hại. Bếp từ sử dụng dòng điện để nấu nên không gây cháy nổ, ngộ độc khí hay bị bỏng trong khi sử dụng.
- Bếp lạnh nhanh sau khi đun nấu nên có thể vệ sinh bếp một cách dễ dàng.
Nhược điểm:
- Bếp từ kén dụng cụ nấu: Bếp hỗn hợp điện từ chỉ sử dụng được với những xoong nồi có nhiễm từ tính
- Dụng cụ nấu nặng nề: Thông thường những dụng cụ nấu cho bếp từ thường có 3 lớp đáy trở lên nên rất nặng khi sử dụng.
- Chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện đắt đỏ.
Giá cả: Tùy theo kiểu dáng mà bếp từ có giá thành khác nhau. Với bếp từ nhập khẩu châu Âu cao cấp như bếp từ Fagor, bếp từ đôi, bếp từ đa mặt nấu có giá từ 20 triệu cho đến 60 triệu đồng với nhiều chức năng hiện đại và chất lượng cao nhất.
Bếp ga:
Ưu điểm:
- Khác với bếp điện từ Khi bật bếp sẽ cung cấp nhiệt tức thời, sản sinh ra ngọn lửa để đun nấu thức ăn.
- Bếp ga có thể sử dụng được với nhiều loại nồi có chất liệu khác nhau.
- Bạn có thể quan sát ngọn lửa bằng mắt nên dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa to nhỏ tùy theo ý muốn.
- Giá cả bình dân, đáp ứng được hầu hết khả năng tài chính của người tiêu dùng.
Nhược điểm:
- Hiệu suất khi sử dụng chỉ đạt 40% (lãng phí nhiệt lượng khi đun nấu lớn).
- Khí gas độc hại, không tốt cho sức khỏe, không an toàn cho người sử dụng và không thân thiện với môi trường.
- Nhiệt được sinh ra từ bếp gas có độ tán rất lớn nên khi nấu sẽ gây nóng bức cho người nấu, nhất là vào mùa hè.
