Ăn nem Phùng Xanh Việt có tác dụng gì?
Ăn nem Phùng Xanh Việt có tác dụng gì?
Để biết được ăn nem Phùng Xanh Việt có tác dụng gì thì ta hãy xem tác dụng của từng thành phần trong nem Phùng.
– Bì lợn
Phân tích ta biết trong 100g bì heo có 26,4g chất protein, 22,7g lipid 4g glucid; các chất khoáng canxi, photpho, sắt… Trong bì heo, protein dạng keo chiếm 85% nhiều gấp 2 lần thịt lợn, glucid gấp 4 lần; còn chất béo thì kém hơn 1/2. Chất protein ở bì chủ yếu là keratin, elastin… và chất collagen hợp thành. Chất collagen có vai trò quan trọng đối với nhiều bộ phận của cơ thể: da, gân, sụn, xương và tổ chức liên kết. Nó cũng có vai trò quan trọng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể trẻ. Có người gọi nó là thực phẩm của sự tươi trẻ.
Theo Đông y, bì heo vị ngọt, mặn, tính bình. Có công dụng bổ huyết, thông sữa, mịn da.
– Thịt nạc
Phần lớn protein đều tập trung trong thịt nạc, ngoài ra, thịt nạc còn chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể sẽ dễ hấp thụ Hemoglobin trong thịt hơn là Hemoglobin trong thực vật. Bởi vậy, thịt nạc có tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau. Các chuyên gia cho rằng, ăn thịt nạc thường xuyên sẽ có hiệu quả trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón.
– Thị mỡ
Mỡ lợn có chất béo no 39%, chất béo không no một nối đôi 41,8%, chất béo không no nhiều nối đôi là 4%, mỡ lợn có109mg cholesterol. Cholesterol thừa mới gây hại (khuyến cáo ăn dưới 300mg/ngày), còn bình thường thì cholesterol rất cần cho cơ thể.
– Lá sung
Lá sung vừa chứa nhiều chất xơ vừa có tác dụng chữa một số bệnh như: giải độc, tiêu thũng, có thể dùng chữa trị sưng thũng, lở loét ngoài da….
Bạn nghĩ rằng như vậy thì nem Phùng nào cũng có những thành phần và tác dụng này nhưng bạn có nghĩ rằng nếu sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì những chất dinh dưỡng này có được đảm bảo? Xanh Việt sản xuất nem Phùng sạch điều này có nghĩa rằng tất cả các thành phần làm nem đều đảm bảo chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà không hề bị giảm đi.
Tìm hiểu thêm : nemphung.com.vn
Ăn nem Phùng Xanh Việt có tác dụng gì?
Để biết được ăn nem Phùng Xanh Việt có tác dụng gì thì ta hãy xem tác dụng của từng thành phần trong nem Phùng.
– Bì lợn
Phân tích ta biết trong 100g bì heo có 26,4g chất protein, 22,7g lipid 4g glucid; các chất khoáng canxi, photpho, sắt… Trong bì heo, protein dạng keo chiếm 85% nhiều gấp 2 lần thịt lợn, glucid gấp 4 lần; còn chất béo thì kém hơn 1/2. Chất protein ở bì chủ yếu là keratin, elastin… và chất collagen hợp thành. Chất collagen có vai trò quan trọng đối với nhiều bộ phận của cơ thể: da, gân, sụn, xương và tổ chức liên kết. Nó cũng có vai trò quan trọng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể và thúc đẩy sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể trẻ. Có người gọi nó là thực phẩm của sự tươi trẻ.
Theo Đông y, bì heo vị ngọt, mặn, tính bình. Có công dụng bổ huyết, thông sữa, mịn da.
– Thịt nạc
Phần lớn protein đều tập trung trong thịt nạc, ngoài ra, thịt nạc còn chứa nhiều hemoglobin, có tác dụng chống thiếu máu. Cơ thể sẽ dễ hấp thụ Hemoglobin trong thịt hơn là Hemoglobin trong thực vật. Bởi vậy, thịt nạc có tác dụng bổ sắt hiệu quả hơn rau. Các chuyên gia cho rằng, ăn thịt nạc thường xuyên sẽ có hiệu quả trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón.
– Thị mỡ
Mỡ lợn có chất béo no 39%, chất béo không no một nối đôi 41,8%, chất béo không no nhiều nối đôi là 4%, mỡ lợn có109mg cholesterol. Cholesterol thừa mới gây hại (khuyến cáo ăn dưới 300mg/ngày), còn bình thường thì cholesterol rất cần cho cơ thể.
– Lá sung
Lá sung vừa chứa nhiều chất xơ vừa có tác dụng chữa một số bệnh như: giải độc, tiêu thũng, có thể dùng chữa trị sưng thũng, lở loét ngoài da….
Bạn nghĩ rằng như vậy thì nem Phùng nào cũng có những thành phần và tác dụng này nhưng bạn có nghĩ rằng nếu sản phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì những chất dinh dưỡng này có được đảm bảo? Xanh Việt sản xuất nem Phùng sạch điều này có nghĩa rằng tất cả các thành phần làm nem đều đảm bảo chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà không hề bị giảm đi.
Tìm hiểu thêm : nemphung.com.vn