Cách nấu món canh bắp cải cuộn thịt bò

Dưới đây là một cách khác để nấu canh bắp cải thịt bò:

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò, thái lát mỏng
• 1/2 bắp cải trắng, cắt thành những miếng vừa
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng
• 1-2 quả cà chua, cắt lát
• 1.5 - 2 lít nước dùng (hoặc nước luộc xương)
• 1-2 thìa dầu ăn
• Muối, tiêu, hạt nêm, đường
• Rau thơm (ngò rí, húng quế) để trang trí

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Rửa sạch thịt bò, thái thành những lát mỏng. Gia vị thịt bò với muối, tiêu và 1 thìa dầu ăn. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
   • Rửa sạch bắp cải, cà rốt, hành tây và cà chua. Thái nhỏ hành tây, cắt lát cà chua, và cắt thành những lát mỏng cà rốt.
2. Nấu canh:
   • Đun nước dùng trong nồi. Khi nước sôi, cho thịt bò vào luộc sơ để loại bỏ bọt. Sau đó, vớt thịt bò ra để riêng.
3. Phi thơm hành tây:
   • Đổ một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng và phi thơm hành tây thái nhỏ.
4. Nấu canh tiếp:
   • Cho thịt bò đã luộc sơ vào nồi, đảo đều để thịt bò thay màu.
   • Thêm cà rốt vào nồi, khuấy đều trong khoảng 2-3 phút.
   • Tiếp theo, thêm bắp cải vào nồi và khuấy đều với các nguyên liệu khác.
5. Đổ nước dùng và nấu canh:
   • Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu canh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bắp cải và cà rốt mềm.
6. Thêm cà chua và gia vị:
   • Khi bắp cải và cà rốt đã mềm, thêm lát cà chua vào nồi. Nêm nếm gia vị với muối, tiêu, hạt nêm và một chút đường để tạo độ ngọt thanh nhẹ cho canh.
7. Hoàn thiện:
   • Khi cà chua đã chín mềm, canh bắp cải thịt bò đã hoàn thiện. Tắt bếp.
8. Trình bày:
   • Múc canh ra bát, trang trí bằng rau thơm như ngò rí và húng quế.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với canh bắp cải thịt bò đầy dinh dưỡng và thơm ngon!

Xem thêm bài viết:

https://vaobepaz.com/cach-nau-canh-bap-cai-thit-bo-don-gian-de-lam/

Chia sẻ bởi Vào Bếp AZ

Website: https://vaobepaz.com/

Email: vaobepaz@gmail.com

Hotline: 0928893847

Linkedin : https://www.linkedin.com/in/vaobepaz/

Pinterest: https://www.pinterest.com/vaobepaz/

Tumblr: https://vaobepaz.tumblr.com/

Địa chỉ: Lầu 2, Lô A3 chung cư K26, đường Dương Quảng Hàm, P5, quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh

#vaobepaz, #vaobepaz.com, #cachnaucanhbapcaithitbo#cachnaucanhbapcaithitbongon, #cachnaucanhbapcaithitbovaobepaz